伐冰之家不畜牛羊，这句话是孟献子的话，出自《礼记·大学》，这里的“伐冰”指的是古代卿大夫以上的贵族在丧葬或祭祀时使用冰块，这是一种权利和地位的象征。因此，这句话的意思是，达官贵族之家不应该去做养牛羊这样的小生意，而是应该专注于自己的身份和地位，不与民争小利，给不如自己的人一条生存之路。这体现了中华文明中的厚道与节制。