三聚氰胺（英文名：Melamine），是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，重要的氮杂环有机化工原料。简称三胺，俗称蜜胺、蛋白精，又叫2 ,4 ,6- 三氨基-1,3,5-三嗪、1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺、2,4,6-三氨基脲、三聚氰酰胺、氰脲三酰胺。 三聚氰胺是一种低毒的化工原料。动物实验结果表明，其在动物体内代谢很快且不会存留，主要影响泌尿系统。 三聚氰胺量剂和临床疾病之间存在明显的量效关系。三聚氰胺在婴儿 体内最大耐受量为每公斤奶粉15毫克。专家对受污染婴幼儿配方奶粉进行的风险评估显示，以体重7公斤的婴儿为例，假设每日摄入奶粉150克，其安全预值即最大耐受量为15毫克/公斤奶粉。 根据美国食物及药物管理局的标准，三聚氰胺每日可容忍摄入量为每日0.63毫克/公斤体重。（对人体有害不应在食品中出现）
词语分解
- 三聚的解释 佛教语。即三聚净戒，指三种清净的戒规：摄律仪戒、摄善法戒、摄众生戒。见《四分律》。 唐 王勃 《四分律宗记序》：“惧六和之紊绪，悼三聚之乖宗。”
- 胺的解释 胺 à 氨ＮＨ分子中部分或全部氢原子被烃基取代后而成的有机化合物，胺类大都具有碱性，能与酸结合而成盐，是制作合成染料、药物等的原料。 笔画数：； 部首：月； 笔顺编号：
